Eleviamo gli standard della purezza

No. Halal è un concetto ampio che riguarda molti aspetti della vita. Per le aziende comprende anche cosmetici, farmaci, integratori, mangimi, imballaggi, logistica e servizi.

Le regole Halal si fondano sul Sacro Corano e sulla Sunnah (i detti e la pratica del Profeta Muhammad), secondo l'interpretazione degli studiosi di giurisprudenza islamica (Fiqh).

Tayyib significa "buono" o "sano". Un prodotto non deve essere soltanto lecito (Halal), ma anche sicuro, pulito e di buona qualità. Per questo la certificazione Halal considera anche igiene, sicurezza alimentare e pratiche produttive.

Sì. I prodotti o gli ingredienti di status dubbio sono detti Mashbooh. Per prudenza vanno evitati finché origine e lavorazione non sono state chiarite: è proprio ciò che verifica l'audit di certificazione.

Sì. Le materie prime vegetali, la frutta, la verdura, i cereali e il pesce sono Halal allo stato naturale. Il loro status può però cambiare se vengono lavorati con ingredienti Haram, aromi a base alcolica o attrezzature contaminate.

No. Molti consumatori non musulmani scelgono prodotti certificati Halal per gli elevati standard di igiene, tracciabilità e produzione etica richiesti dalla certificazione.

I due sistemi condividono molti principi, ma non sono intercambiabili. L'Islam, ad esempio, vieta qualsiasi bevanda alcolica, mentre le regole Kosher consentono il vino a determinate condizioni; le regole Kosher vietano inoltre di consumare insieme carne e latte, divieto che nell'Islam non esiste. Un certificato Kosher non può quindi sostituire un certificato Halal.